30+ Ajo Mataero De Albacete Receta

Corta la panceta en tiras y fríela en una tartera con bastante aceite. 05-feb-2014 - Todos los detalles paso a paso para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook.

La Cocina De Calandrita Ajo De Mataero

El ajo mataero también llamado ajopringue en Ciudad Real es un exquisito plato típico de Albacete cuya tradición dice que suele prepararse el primer día de matanza.

. Víctor de la Serna enseña a preparar un plato típico de Albacete del restaurante Nuestro Bar. Usa las flechas arriba y abajo para revisarlos y Entrar para seleccionar uno. 22 hours agoAcaba de ser reconocido como uno de los.

A la reivindicación de la potencia del escabeche en un ravioli de torcaz y ajo. En una sartén con. AJO MATAERO 350 IVA Incl.

Ajo Mataero comida típica Albacete Pan casero Pimienta. 2 El chef que quiere meter la alta cocina en Albacete. 14 kg Receta tradicional de la cocina manchega típico de Albacete.

Se corta el tocino y el hígado en tacos pequeños. Cortar la panceta en lonchas de 1 cm aprox. Añadir las especias y mezclar.

Elaboración de la receta de Ajo de matadero. Descubre y guarda tus propios Pines en Pinterest. Trocear el Hígado y pelar los ajos y poner agua a hervir En una sartén con muy poco aceite freir las lonchas para.

03-mar-2015 - Albacete descrubrió este Pin. El ajo mataero cuenta con uno de los nombres de comidas típicas de Albacete con una historia muy interesante ya que era un plato elaborado cuando se realizaba la. Cortar la panceta en lonchas de 1 cm aproximadamente.

La receta la he modificado a como lo hago siempre. 200 gr de pan día anterior a ser posible solo la miga 250 gr de Higado de. Hoy hacemos Ajo Mataero.

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Hígado de cerdo pan trigo panceta de cerdo aceite de oliva virgen. Hoy hacemos Ajo Mataero. Trocear el hígado pelar los ajos y poner agua a hervir.

Retira el hígado y los ajos de la. Por eso el secreto. Añadir las especias y mezclar.

200 gr de pan día anterior o un par de dias a mi me gusta el pan de pueblo a. Trocea el hígado y añádelo a la tartera.

Ajo Mataero Sergio Fernandez Receta Canal Cocina